今天是二十四节气中的立秋时节，立秋作为秋天的开始，从这天开始天气开始气温将逐渐转凉，早晚温差会变得越来越大。

　　民间有“早立秋冷嗖嗖，晚立秋热死牛”的说法，关于早立秋和晚立秋在民间有两种说法:

　　1.按上下午来分:今年的立秋在今天下午的14:43:58，按照传统的说法今年的立秋属于“晚立秋”，就是不知道今年的秋后还会不会有“秋老虎”?

　　2.按照农历的月份来分:立秋这个节气一般发生在农历六月末和七月初，今年的立秋正好是六月二十九，按照这个说法属于“早立秋”；如果是农历七月入秋，那么就是属于“晚立秋”。

　　今年到底是“晚立秋”?还是“早立秋”?现在有两种说法，不过今年的立秋属于“伏包暑”，也就是二伏把大暑节气包在里面，按照传统说法应该属于比较热的一个三伏。不过不论是哪种说法，立秋之后离出伏还有十多天的时间，因此气温还会反复，不可能马上就会降下来，因此要记得“吃3样、喝3样、忌3样”，做好这些以便全家平安，秋冬时节少生病。

　　立秋要吃这“3样”

　　一，适当的多吃点肉，补充体能“贴秋膘”

　　立秋贴秋膘是立秋时节的民间传统，这个季节多吃点肉，增长一些脂肪，可以帮助身体抵御到来的天气变化。不过“贴秋膘”也要度，注意好荤素搭配，避免吃的太胖造成体重增加。

　　推荐一道【家常焖牙片鱼】

　　牙片鱼是现在非常常见的养殖海鱼，它的肉质特别细腻鲜香，加上蛋白质含量丰富，正适合爱吃怕长肉的人士来食用。

　　二，适当多吃时令鲜果

　　立秋后也是各种水果成熟上市的季节，这个季节很多的水果汁水淋漓，味道甘甜，正是最佳赏味的时期。

　　立秋以后的秋梨、桃子、葡萄等都是非常不错的水果，而且价钱也是一年之中最便宜的时候，因此这个时节一定要记得多给家人买来食用。

　　三，多吃时令的蔬菜

　　立秋以后的农贸市场上的蔬菜品种很多，很多都是这个季节自然生长和成熟的，其中立秋吃茄子一直都是民间的传统。

　　“立夏栽茄子，立秋吃茄子”是一句流传很广的民间俗语，茄子性凉，味道甘甜，口感好，不仅有清热功效，还富含丰富的维生素及微量元素。有缓解火气，去除秋燥的作用，秋季吃茄子对身体好处多。

　　推荐菜谱【蛤蜊肉拌茄子】

1.茄子洗净去除根蒂，切成粗细均匀的长条，入微波炉里高火叮5分钟至茄子软烂。

　　2.蛤蜊煮至开口取出蛤蜊肉，把蛤蜊肉和茄子拌在一起，淋上用蒜泥、香菜、盐、一品鲜酱油、香醋和辣椒油调的料汁，拌匀后即可享用。

　　立秋时节像莲藕、茭白、茄子、南瓜等蔬菜都争先上市，这些应季食材都是非常不错的润秋燥的食材，可以经常给家人买来食用。

　　立秋要喝这“3样”

　　一，蜂蜜水

　　蜂蜜属于天然的甜味食物，立秋时节喝点蜂蜜水可以起到润燥的作用，因此很多人喜欢早晨空腹喝杯蜂蜜水，这对身体非常有好处。

　　蜂蜜中也可以加入柠檬等水果，这样搭配起来既可以补充维生素C，味道也非常不错，家里可以自由搭配一下。不过要注意冲泡蜂蜜水时水温最好控制在40°，防止水温过高破坏蜂蜜中的活性物质。

　　二，多喝粥

　　立秋以后气温干燥，而且气温逐渐转凉，这时候多喝点软烂的粥品，不仅利于消化吸收，还能起到暖身暖胃的作用。

　　秋季熬粥的时候，可以多加一些杂粮豆类来搭配，像绿豆、薏米、红豆和莲子等都是非常不错的食材。

　　三，多喝汤

　　立秋时节天气干燥，多喝点汤可以祛除寒气，及时补充身体流失的水分，应对节气变化带来的不适。

　　推荐汤品【银耳红枣莲子羹】

.干银耳用清水浸泡清洗干净，用清水浸泡泡发，莲子去芯后用清水浸泡至用手能够掐动2.把银耳入锅和莲子入锅中熬煮至银耳黏稠出胶，加入冰糖、红枣和枸杞搅拌均匀即可享用。

　　适合秋季食用的汤品的很多，可以根据自己的喜好选择家人喜爱的食材来制作。

　　立秋要忌这“3样”

　　一，忌生气上火

　　秋天是一个肃杀的时节，这个时节很多人容易心情郁闷出现所谓的“悲秋”，这个时候一定要调节好自己的心态，避免生气上火对自己的身体造成伤害。

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